La retina y la inteligencia artificial: una alianza contra la ceguera

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Descubre cómo la inteligencia artificial está transformando el diagnóstico y seguimiento de enfermedades de la retina en esta charla/taller interactivo. Hablaremos de patologías como la degeneración macular y cómo la tecnología aprende a “ver” lo que el ojo humano podría pasar por alto.

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Descubre los secretos del aceite de oliva: un viaje de sabor y salud

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Charla con degustación para descubrir los beneficios para la salud y las cualidades sensoriales de un aceite de oliva virgen extra.

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Nanotecnología en el siglo XXI

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Talleres donde se realizan experimentos relacionados con la investigación realizada en el centro, enmarcados en el campo de la nanotecnología.

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Alimentos procesados a alta presión: ¡menudo estrés!

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El objetivo de esta actividad es explicar qué es el procesado de alimentos a alta presión y para qué se emplea en la industria alimentaria.

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