Los microorganismos que comemos
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Lugar
Actividad mixta
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Disciplinas
Público al que va dirigido
Público infantil
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Descripción
Las personas conviven con los microorganismos y los han empleado desde antiguo, sin saberlo, para elaborar alimentos fermentados, como el queso. Algunos microorganismos, al ingerirlos, podrán formar parte de la microbiota humana. Nuestra dieta alimenta a nuestra microbiota y, tanto la dieta como los microorganismos, son pilares de nuestra salud.
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Las personas conviven con los microorganismos y los han empleado desde antiguo, sin saberlo, para elaborar alimentos fermentados, como el queso. Algunos microorganismos, al ingerirlos, podrán formar parte de la microbiota humana. Nuestra dieta alimenta a nuestra microbiota y, tanto la dieta como los microorganismos, son pilares de nuestra salud.
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