SOCIAL-AGRI: observatorio de cultivo leñosos y gemelo digital

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Descripción
En el proyecto AGRICULTURA 6.0 desarrollamos una plataforma de seguimiento y digitalización de la agricultura. Se visitarán las parcelas de cultivo y se mostrará el gemelo digital donde se recopilan datos mediante sensores e imágenes del dron para alimentar a la inteligencia artificial y gestionar y tomar decisiones sobre el cultivo

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Microbios: aliados invisibles para regenerar aguas y suelos

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Descubre cómo los microbios regeneran aguas y suelos contaminados en una visita a nuestras instalaciones. A través de experimentos interactivos y charlas, conocerás el papel crucial de estos organismos en la biorremediación y su impacto en la conservación ambiental. ¡Únete y aprende sobre el poder de la microbiología!

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La ciencia detrás del kéfir y sus beneficios saludables

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El kéfir es un producto versátil con múltiples aplicaciones y beneficios. Abordaremos aspectos teóricos y prácticos de su elaboración, beneficios para la salud y empleo en gastronomía. Se explorarán campos como la microbiología, la texturometría o el análisis sensorial, que intervienen directamente en la elaboración del kéfir

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ESSENZIALI+D: Obtención de aceites esenciales y extractos a partir de romero y jara

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El proyecto ESSENZIALI+D investiga sobre aceites esenciales y extractos de romero y Cistus  ×cyprius (un híbrido de jara). Durante la jornada se informará de la importancia de estos productos y se mostrarán varios procedimientos para obtenerlos: caseros, de laboratorio y semi-industriales.

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