Hablemos de entomofagia: valor nutricional de los insectos comestibles Mesas redondas y conferencias ◄Atrás Aforo completo Fechas y horario Mié, 5 Nov 2025 de 10:00 a 11:00 📅 Añadir a mi calendario Lugar Actividad presencial C/ José Antonio Novais, 6 Disciplinas Ciencia y tecnología de los alimentos Público al que va dirigido 1-2 ESO 3-4 ESO Estudiantes Bachillerato Estudiantes Ciclos Formativos Correo de información cultura.ictan@csic.es Descripción En esta charla hablaremos de la importancia de los insectos comestibles, conoceremos un nuevo término la “antropoentomofagia” y viajaremos a través de la historia y evolución del hombre para conocer cómo ha sido su alimentación. Organiza Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición / Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
