Los sabores antiguos de la cerveza. Historia de la cerveza y sus procesos químicos y biológicos

Cursos y talleres

Aforo completo

Fechas y horario
Jue, 6 Nov 2025 de 17:00 a 19:30

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Lugar
Actividad presencial
La Caníbal – Fábrica de cerveza
c/ Juan Camarillo 19

Disciplinas
Historia, arte y arqueología

Público al que va dirigido
Público general
Público individual

Correo de información
semana.ciencia@cchs.csic.es

Descripción
Se recrearán los sabores antiguos de la cerveza acompañada por introducciones históricas y explicaciones de los procesos químicos y biológicos, comparando con productos actuales.

Organiza
Unidad de Divulgación, Cultura Científica y Edición Digital / Centro de Ciencias Humanas y Sociales

Colaboradores
  • La Caníbal. Fábrica de cerveza
  • SABEER. La academia de la cerveza
  • CIB Margarita Salas - CSIC