Taller de elaboración de queso: ciencia y fermentos en acción Cursos y talleres ◄Atrás Plazas disponibles Fechas y horario Mié, 12 Nov 2025 de 17:30 a 19:30 📅 Añadir a mi calendario Días con aforo completo No Lugar Actividad presencial Edificio Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos (Planta Piloto) de la Facultad de Ciencias, Campus de Cantoblanco de la Universidad Autónoma de Madrid C/ Marx, 10, Campus de Cantoblanco, 28049 Madrid Enlace google maps: https://maps.app.goo.gl/259ojag3SM1UeK7a7 Disciplinas Química y tecnologías químicas Medio ambiente y ecología Público al que va dirigido 1-2 ESO 3-4 ESO Estudiantes Bachillerato Estudiantes Ciclos Formativos Personas > 65 años Público general Público individual Público universitario Correo de información david.ortiz@uam.es Descripción Convierte el laboratorio en quesería universitaria: aprende la química detrás de la coagulación, el uso de distintos fermentos y controla temperatura y pH para obtener quesos únicos. Descubre esta rama de la Ingeniería Química abierta a todo público curioso. Organiza Ingeniería Química / Facultad de Ciencias / Universidad Autónoma de Madrid Reserva de plazas necesaria a partir del 20 de octubre a las 09:00 Métodos de reserva Email: david.ortiz@uam.es
