¿Puede un cárnico funcional ayudar a combatir la diabesidad? Descubre con nosotros BICAROBESITY-CM

Cursos y talleres

Cartel de la Semana de la Ciencia y la Innovación 2026

Plazas disponibles

Fechas y horario
Vie, 27 Nov 2026 de 12:00 a 13:00

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Lugar
Actividad presencial
Facultad de Farmacia
Plaza de Ramón y Cajal s/n. 28040 Madrid

Disciplinas
Ciencia y tecnología de los alimentos

Público al que va dirigido
3-4 ESO
Estudiantes Bachillerato
Estudiantes Ciclos Formativos

Correo de información
a.garcimartin@ucm.es

Descripción
La obesidad y la diabetes tipo 2 son grandes retos de salud pública. En esta actividad los participantes descubrirán cómo se obtienen compuestos bioactivos de la algarroba, cómo se incorporan a bigeles y alimentos cárnicos funcionales, y cómo se evalúa su potencial para prevenir la diabesidad mediante estudios in vitro e in vivo.

Medidas adaptativas

Rampa de acceso, baños y ascensores adaptados, mesas adaptadas (altura y hueco para las sillas). cartelería e información en Lectura Fácil, fichas educativas adaptadas, pictogramas, señalización adaptada

Organiza
Farmacología, Farmacognosia y Botánica / Facultad de Farmacia / Universidad Complutense de Madrid

Colaboradores
  • Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT)

Reserva de plazas necesaria
a partir del 19 de octubre a las 09:00
Métodos de reserva