Cuidar con Textura: El lenguaje de la comida cuando las palabras fallan Cursos y talleres ◄Atrás Plazas disponibles Fechas y horario Lun, 3 Nov 2025 de 10:00 a 11:00 Lun, 10 Nov 2025 de 11:00 a 12:00 📅 Añadir a mi calendario Lugar Actividad presencial Universidad Europea de Madrid. Edificio A. Laboratorio de Tecnología de los Alimentos C/ Tajo s/n Enlace google maps: https://www.google.com/maps/place/Universidad+Europea+de+Madrid/@40.3730648,-3… Temáticas destacadas Enfermedades neurodegenerativas Disciplinas Ciencia y tecnología de los alimentos Medicina Público al que va dirigido Público universitario Público individual Grupos organizados Correo de información luisa.solano@universidadeuropea.es Descripción Demostración culinaria en la que se prepararán ejemplos de alimentos modificados en textura con distintos niveles de viscosidad y texturas, utilizando espesantes de uso clínico. La adaptación de texturas es una estrategia esencial en el manejo dietético de las enfermedades neurodegenerativas. Combinada con ingredientes de alta calidad como el AOVE. Organiza Farmacia y Nutrición / Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud / Universidad Europea de Madrid Reserva de plazas necesaria a partir del 20 de octubre a las 09:00 Métodos de reserva Email: luisa.solano@universidadeuropea.es Web: https://universidadeuropea.com Tfno: 912115236