Cannabáceas de uso alimentario: redescubriendo el cáñamo Cursos y talleres ◄Atrás Plazas disponibles Fechas y horario Mar, 4 Nov 2025 de 16:00 a 17:30 📅 Añadir a mi calendario Lugar Actividad presencial Facultad de Farmacia, Edificio Antonio Doadrio Plaza de Ramón y Cajal s/n, 28040, Madrid Enlace google maps: https://www.google.com/maps/place/Facultad+De+Farmacia+,+UCM,+Universidad+Compl… Disciplinas Ciencia y tecnología de los alimentos Público al que va dirigido Público general Correo de información joseigal@ucm.es Descripción En este taller descubriremos el papel de la familia Cannabaceae en la alimentación humana, qué especies son de uso alimentario, cuáles son sus usos y cuál es su interés nutricional. Además, profundizaremos en los alimentos derivados de las semillas de cáñamo para conocer los diferentes tipos y qué diferencias existen entre ellos. Organiza Nutrición y Ciencia de los Alimentos / Facultad de Farmacia / Universidad Complutense de Madrid Colaboradores Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) Reserva de plazas necesaria a partir del 20 de octubre a las 09:00 Métodos de reserva Email: joseigal@ucm.es
