La fermentación en la elaboración de alimentos funcionales sostenibles Mesas redondas y conferencias ◄Atrás Plazas disponibles Fechas y horario Jue, 6 Nov 2025 de 10:00 a 11:30 📅 Añadir a mi calendario Lugar Actividad presencial C/ Ramiro de Maeztu, 9 Disciplinas Tecnología de las comunicaciones Público al que va dirigido 1-2 ESO 3-4 ESO Estudiantes Bachillerato Estudiantes Ciclos Formativos Público general Público universitario Correo de información difusion@cib.csic.es Descripción Conferencia sobre las propiedades y beneficios de los alimentos fermentados, poniendo como ejemplo la fermentación de masas harineras con bacterias lácticas para la elaboración de panes funcionales. Organiza Centro de Investigaciones Biológicas / Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Reserva de plazas necesaria a partir del 20 de octubre a las 09:00 Métodos de reserva Email: difusion@cib.csic.es Web: http://semanadelaciencia.csic.es/actividad/la-fermentacion-en-la-elaboracion-de… Tfno: 918373112, extensión 442863
